Revista Infra Fevereiro 2017

47 INFRA Outsourcing & Workplace FAZENDO A LIÇÃO DE CASA Alimentação e serviços integrados de facilities expostos na forma de showroom na Central de Inteligência Sodexo On-site, em Porto Alegre/RS, traduz a importância do entendimento do modelo do negócio para clientes internos e externos OUTSOURCING | por Léa Lobo A Revista INFRA foi convidada para conhecer, emPorto Alegre/RS, a Cen- tral de Inteligência da Sodexo On-site, unidade da empresa onde é possível o cliente acompanhar como é o dia a dia dos serviços integrados de alimentação e de facilities. Na ocasião, conversamos com o atual Presidente da companhia, Mauro De Marchi; com o Supervisor Ad- ministrativo – Frotas, Viagens, Serviços Gerais e Facilities, Edgar Pereira de Qua- dros; com Marilde Fontana, Gerente da Plataforma Food; e comGabriela Cardo- so, Gerente do Restaurante. No Brasil, atuando no segmento há mais de 35 anos, com 35 mil colabo- radores e cerca de duas mil unidades operacionais, a empresa oferece Ser- viços On-site – Alimentação e Facilities Services, com uma ampla gama de ser- viços integrados e atende a clientes de vários segmentos em todo o território nacional. Na Central de Inteligência da empresa (antigo site da gaúcha Puras, que foi adquirida pela francesa Sodexo em setembro de 2011), os clientes encon- tram, inclusive, umamaquete quemostra uma edificação com todos os serviços ofertados pela companhia, que além de traduzir bem a importância dos serviços integrados, ajuda no treinamento dos próprios colaboradores que conseguem ter uma visão sistêmica de todas as fren- tes em que atuam e entender melhor todo o fluxo dos processos do negócio da companhia. Ativo do grupo desde 2007, sendo os últimos cinco anos como CFO da Sodexo On-site Brasil, Mauro De Marchi agora é o novo Presidente no Brasil, que acaba de desembarcar em São Paulo, vindo da unidade. Enquanto CFO, o Executivo foi o responsável por consolidar a Integração da Puras pela Sodexo. A partir de ago- ra, De Marchi se reportará à Chairman Global das Regiões, Lorna Donatone. A mudança acontece juntamente com a reestruturação do modelo de negócio da divisão e tem como objetivo reforçar ainda mais o comprometimento da em- presa com o crescimento do País. Com a nova estrutura de trabalho, a Sodexo On-site será segmentada pelas seguintes áreas de atuação: Corporativo, Saúde, Educação e Energia e Recursos, especi- ficando melhor o nível de atendimento que cada segmento demanda. De Marchi, que é formado emCiências Contábeis e possui MBA em Administra- ção Financeira com especialização em Gestão de Pessoas pela Fundação Ge- túlio Vargas (FGV), disse que pretende colaborar com o desenvolvimento da nova estrutura da empresa, que agora trará as melhores práticas globais e no- vas tecnologias já usadas pelo grupo em outros países, para serem aplicadas aqui no Brasil, o que permitirá umamaior troca de conhecimento, experiências e particularidades. O novo Presidente contou-nos que os negócios vinhamcrescendo timidamente nos últimos anos, e que em 2016, ape- sar da crise, encerram o ano fiscal – em agosto –, com um crescimento de 5,4%, considerando todas as áreas de negócio da companhia. “Para nós, mesmo com o cenário econômico e político desesta- bilizado, é uma boa performance, pois significa uma boa aceitação das nossas ofertas e proposta de valor, incluindo os serviços integrados, que são bem aceitos pelomercado brasileiro. Temos evoluído nas negociações de venda de serviços integrados em vez da venda de um único serviço, o que de certa forma mostra um Mauro De Marchi, Presidente no Brasil da Sodexo On-site Divulgação