Revista Infra janeiro 2016

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94 INFRA Outsourcing & Workplace
GESTÃO DE RESÍDUOS
Rede de shoppings investe em
políticas ambientais com foco no
descarte de lixo gerado por lojas,
funcionários e visitantes
Você consegue dimensionar a quan-
tidade de lixo produzida por 12
shoppings centers? Tem alguma ideia
de como planejar a gestão de tonela-
das de resíduos produzidos diariamen-
te por milhares de lojistas, funcionários
e consumidores? Esse é o desafio de
Elizabeth Morita, Gerente de Seguran-
ça & Saúde e Meio Ambiente da Sonae
Sierra Brasil.
A empresa é proprietária de dez
shoppings centers e ainda administra
outros dois de terceiros, o que totaliza
2.503 lojas e 505 mil m2 de área bruta
locável. A função de Elizabeth Morita é
a de criar um planejamento para redu-
zir, reciclar e eliminar de forma susten-
tável as toneladas de resíduos gerados
por comerciantes e compradores.
As ações ambientais da Sonae Sier-
ra Brasil fazem parte de um sistema
de gestão ambiental certificado pela
norma ISO 14001:2004, e são geridas
pelos departamentos corporativos de
Operações e de Segurança & Saúde e
Meio Ambiente da empresa e também
por cada empreendimento.
“O Parque D. Pedro, em Campinas,
por exemplo, gera 1,6 tonelada por dia
de cascas de frutas, que são destina-
das à compostagem, e gera também
322 litros de óleo de cozinha diaria-
mente, que são designados à fabrica-
ção de massa de vidro”, exemplifica
Elizabeth Morita. Segundo a Gestora,
o shopping pode gerar até 17 tonela-
das de lixo por dia e já recicla 64% do
resíduo produzido.
As políticas ambientais adotadas
pela equipe comandada pela gestora
da Sonae Sierra Brasil trouxeram re-
sultados positivos a outros empreen-
dimentos da rede. O Shopping Metró-
pole, em São Bernardo do Campo, em
seis meses, reciclou mais de 3,5 to-
neladas de copos de papel, e 80% do
lixo produzido pelo centro comercial é
destinado à reciclagem.
SONAE SIERRA BRASIL
Elizabeth
Morita, Gerente
de Segurança
& Saúde e
Meio Ambiente
da Sonae
Sierra Brasil
Seguir normas de
qualidade, buscar
alternativas inteligentes
e usufruir a experiência
de outros países são
formas de alcançar
resultados muito
positivos