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Outsourcing & Workplace
Starbucks Coffee Brasil
Localização: Shopping Rio Sul
Certificação: LEED CI, certified
CAFÉ COM RESPONSABILIDADE
O compromisso com a
sustentabilidade ambiental e
a responsabilidade social na
Starbucks está em todas as lojas,
como a do Shopping Rio Sul
U
ma parada para o café
pode, sim, significar um
tempo para se pensar e viver
o melhor da relação homem/
meio ambiente/qualidade de
vida. Pelo menos é como
pensa – e age – a Starbucks.
A empresa, fundada em 1971,
em Seattle/EUA, tem, desde
a escolha do café, o cuidado
e a preocupação constante
com a qualidade dos grãos,
a forma como eles são culti-
vados e colhidos, como está
na missão da empresa. Com
isso, era claro que a respon-
sabilidade com o ambiente
e a sustentabilidade fosse
transferida para suas lojas.
“Adotar ações sustentá-
veis e sociais faz parte da fi-
losofia da marca. A história
da Starbucks, em relação à
certificação de lojas, inicia
bem antes da própria certi-
ficação de lojas. Em 1992, a
Starbucks assumiu o com-
promisso com a sustentabi-
lidade ambiental, quando a
declaração de missão am-
biental foi orgulhosamente
adotada pela companhia. As-
Renata Boock de
Freitas Rouchou
,
Diretora de
Desenvolvimento da
Starbucks Brasil, é
responsável pelas
áreas de expansão,
construção e
manutenção da rede de
cafeterias no País
sim, essa responsabilidade
tem sido um movimento que
cada vez mais ganha veloci-
dade e força”, assegura Rena-
ta Boock de Freitas Rouchou,
Diretora de Desenvolvimento
da Starbucks Brasil.
A Starbucks pode ser con-
siderada uma pioneira nesse
tipo de trabalho. A empresa
sempre adotou esse cami-
nho, inicialmente por razões
éticas, mas também porque
a responsabilidade ambien-
tal tem se mostrado rentá-
vel, visto que tanto consu-
midores, como investidores
estão exigindo responsabili-
dade ambiental das marcas.
“Além de uma preocupação
mundial com práticas mais
sustentáveis – a responsabi-
lidade ambiental é um mo-
vimento que veio para ficar”,
defende a Diretora.
Segundo ela, além da cer-
STARBUCKS |
por Marco Barone
Fotos Divulgação