uso desses pilotos nos dá a oportunida-
de de ouvir o cliente e mais para frente
dimensionar custo de operação e de
reposição.
O que os gestores de prédios
comerciais, hospitais e shop-
pings podem aprender com a
hotelaria? E vice-versa?
A questão é que trabalhamos perma-
nentemente a nossa especificação.
Também avançamos em termos de
conforto térmico, acústico e em otimi-
zação de áreas e sistemas. Eu diria que
o grande segredo está no índice de si-
multaneidade, que consegue reduzir
o custo final dos nossos projetos de
construção, no pacote de instalações,
em até 25%. O que isso significa? Não
tem outra maneira, senão entendendo
como funcionam os nossos hotéis. De-
pois que abrimos as portas e demos iní-
cio à operação, é preciso monitoramen-
to constante. Saber eletronicamente o
que de fato estamos consumindo e em
quais áreas.
Poderia dar um exemplo?
Aqui temos, por acaso, 15 tomadas. A
norma diz que você tem que dimen-
sionar a sua energia para 15 tomadas
ao mesmo tempo. Mas nem você na
sua residência, nem eu no meu hotel,
nem ele no escritório corporativo, nem
num shopping center utilizamos as 15
tomadas ao mesmo tempo. Como vou
ver isso? Vou medir on time e redimen-
sionar o próximo hotel pelo uso. Com
isso, consigo otimizar o investimento
e a conta. Outra questão é quanto aos
double costs
(
exageros) nos projetos
corporativos.
Qual é o futuro do segmento
no Brasil, em sua opinião?
É uma hotelaria extremamente profis-
sional, qualificada, que consegue atin-
gir o mesmo grau de expectativa do
hóspede que viaja ao exterior e volta
com experiências ainda mais elevadas.
Para isso, as pessoas precisam estar
preparadas, assim como as instalações.
É o que eu digo sempre: “life and lear-
ning” – vivendo e aprendendo.
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